Mitäs tänään ruuaksi?

Ihan ok. Taas ongelmana tomaatin liiallinen happamuus/kitkeryys, jota koitin neutraloida/loiventaa voilla, sokerilla ja ruokasoodalla välttävin tuloksin.

Kastike muhi myös reilut kolme tuntia ja pohjana oli reilusti karamellisoitua sipulia, mutta silti happamuutta jäi liikaa. Ensi kerralla pitää ostaa kauppahallista jotain premiumluokan tomaattisäilykkeitä ja testata ero.

Spagettina Rummo, on parasta perus ruokakaupan hyllyltä saatavaa mielestäni.

IMG_20210808_205840.jpg
IMG_20210808_214613.jpg
 
IMG_20210814_143151.jpg

Pitkästä aikaan tilattiin Saigon Cornerista vähän ruakaa. Tossa suljetussa boksissa Saigonin oma curry tofulla ja riisillä. Sit peruspaistetut nuudelssit tofulla ja soijasuikaleilla. Avokki otti sit kans tommosia dumplinkkeja testiin.

Sanotaan että ei vituttas yhtään olla edelleen vegaani, taso säilynyt aika hyvänä tässä mestassa kyllä.
 
Tuosta omasta lähimetästä löytyi pari komeeta lähes matovapaata herkkutattia. Tässä nyt sit ruisleivän kera parempiin suihin.

442CE063-DB75-49D5-83FE-492B94CF23BA.jpeg

Oliko varmasti herkkutatteja? Näyttää niin tummilta nuo sienet, että vaikuttaisi omaan silmään punikkitateilta. :unsure:
 
Takaisin
Ylös Bottom