Chili ja muut tuliset meiningit

Minkälainen tulisuusaste maistuu useimmiten ruuassa?


  • Äänestäjiä yhteensä
    40

max23

Banned
NES-Retro Apprentice
Viestit
851

Maine:

Mites noi chilihommat? Wasabit, sinapinsiemen yms jonkinlaista kuumotusta aikaansaavat setit tänne myös.

Olin pitkään syömättä mitään tulista mutta nyt taas mennään! Kokeilussa tämmöinen NYC-tuliainen, melko jyrkkää kamaa ja riittää just tasan yks tippa tuomaan poltteen suupieliin.

A11068AD-9534-4BCC-84E5-182EC3C53194.jpeg
 
Kyllä tykkäilen tulisesta ruoasta ja välillä hyvinkin tulista syö. Kuitenkaan juttu ei ole äijjjäillä ja vetää jotain kymmenen habaneron pataruokaa mikä poistaa kaikki eritteet kehosta, vaan hyvää settiä. Monesti siinä myös eroa onko tehty vain tulisuutta vai onko tulisuutta ja makua. Aasialaisilta löytyy hyvinkin tulisia ruokia joiden syöminen ei aiheuta ongelmaa, kun maku toimii ja tulisuus tulee "erilailla".

Poppamiehen scorpion kastikekkin löytyy, on kyllä niin äkäistä että tipalla kahdella aina pärjää, mutta toimii! Paljon noita erilaisia tullut testailtua, välillä ihan tuoreilla chileillä mitä millonkin. Ei mulle ruoan tarvitse välttämättä olla tulista, mutta pidän kyllä.
 
Itelle kyllä maistuu parhaiten miedot chilit ruoissa, mutta sinappi puolestaan saa olla tulista.

Esim. jo Amarillon ruoat alkavat olla liian tulisia, että siitä itse ruoasta pystyisi nauttimaan.
 
Kyllä tulisuus on aina jees. Isompi tulisuus taas ei ole enää makujuttu, vaan euforian metsästystä.

Jos himassa on vaan jotain tulista soossia, niin sitä kyllä lentää ruokaan kuin ruokaan (vaikka maksalaatikkoon en ole vielä testannutkaan).
 
Tulinen maistuu aina. Kyllä näitä pystyy vetämään melkolailla tappiin saakka, mutta moinen hupsuttelu on jäänyt pois jo ajat sitten.
Keskityn nykyään maistuvaan lopputulokseen, enkä fire in the hole -hommiin.
 
Pieni tulisuus OK, mutta ei niin paljon että hiki tulis.

Tosin ehkä joskus innostuu, mutta ei yleensä.

Vastasin mieto.
 
Kyllä maistuu. Aikoinaan tuli ”harrastettua” noita överitulisia juttuja ihan mielenkiinnosta ja niistä on vähän jäänyt selllainen chilinhimo päälle. En ole kuitenkaan vuosikausiin syönyt mitään miljoonien scovillejen chilejä tai vastaavaa, habanero raakana on aika sellainen maksimi, mitä viitsii joskus syödä.
 
Sellainen aika keskitason tulisuus äiä olen. Kotona laitan chilikastiketta sopiviin ja sopimattomiin ruokiin silloin tällöin, mutta avokin chiliallergian vuoksi tulee varsinaisia tulisia ruokia yleensä syötyä vaan ravintoloissa.
 
Jonkinasteinen tulisuus ja polte on aina bonusta, mutta liika on liikaa.

Tuli joskus ihmeteltyä sanontaa "paskoa laavaa", kun on syönyt jotain tulista hommaa. Että olin kyllä joskus tuntenut jotain pientä poltetta baskentaessa, mutta ei se nyt mikään erityisempi kokemus koskaan ollut. Kunnes sitten kerran vedin supertulista pizzaa naamaan ja illalla (tai seuraavana päivänä) tajusin elämäni ensimmäisen kerran mitä tuo sanonta todella tarkoittaa. Polte aanuksessa oli aivan järkyttävä, lähes sietämätön.

Se pizza oli kyllä kuitenkin sen verran hyvää, että on tuosta kokemuksesta huolimatta tullut syötyä samaa vielä pariin otteeseen. Molemmilla kerroilla vältyin laavanpaskonnalta, mutta tuo eka kerta tosiaan oli unohtumaton.
 
Olisin joskus varmaan vastannu "tulinen" mutta nykyään keskivahva, lähinnä siis johtuu enemmänkin siitä miten keskimäärin mitäkin on saatavilla ja miten paljon yleisemmin ympärillä käytetään sellasia aineksia millä ruuasta saa tulisempaa. Tosin en hakis tulisuutta erikseen vaan sille pitää olla jokin muu syy minkä seurauksena sit annoksessa on jotain tulisuutta
 
Tuli joskus ihmeteltyä sanontaa "paskoa laavaa", kun on syönyt jotain tulista hommaa. Että olin kyllä joskus tuntenut jotain pientä poltetta baskentaessa, mutta ei se nyt mikään erityisempi kokemus koskaan ollut. Kunnes sitten kerran vedin supertulista pizzaa naamaan ja illalla (tai seuraavana päivänä) tajusin elämäni ensimmäisen kerran mitä tuo sanonta todella tarkoittaa. Polte aanuksessa oli aivan järkyttävä, lähes sietämätön.
Pahinta kaikista on, jos noi alkaa polttelemaan mahassa pahasti. Suustakin se polte menee suhteellisen äkkiä ohi, mutta pahimmillaan on mennyt tuntikausia sikiöasennossa, kun jotkut miljoonien scovillejen soossit polttelee mahassa. Tässä oli kyseessä chilihaaste ravintolassa ja annoskin oli ihan paska.
 
Ei houkuttele pelkästään jo ajatus siitä, että perseestä tursuaisi rikkihapolla kyllästettyä paskapökylää, joten välttelen kaikkea tulisempaa. Mieto polte ok.
 
Pahinta kaikista on, jos noi alkaa polttelemaan mahassa pahasti. Suustakin se polte menee suhteellisen äkkiä ohi, mutta pahimmillaan on mennyt tuntikausia sikiöasennossa, kun jotkut miljoonien scovillejen soossit polttelee mahassa. Tässä oli kyseessä chilihaaste ravintolassa ja annoskin oli ihan paska.
Tässäpä tämä, puhut varmaan siitä wall of fame -annoksesta.
Sairaat mahakivut ja oksentelu on merkkejä siitä, että ruoka on vissiin vähän liian tulista. Eikä tätä kyllä pysty edes kuvittelemaankaan, ellei itse koe.
 
Muistelen näitä jo jossain ketjussa hehkuttaneeni, mutta Chilifcktoryn mummosoossi on aika parasta tällä hetkellä. Useita purkkeja oon nyt vetänyt ihan vaan sutimalla tuota leivän päälle, eli ei mitään tappokamaa. Ei nuo muut heidän tuotteet sitten lopulta iskeneet ihan niin kovaa.

1611153933390.png

Tekevät tuoretta tavaraa niin, että kerran kuussa lähettävät tilatut purkit.

 
Itellä kasvaa habanero (Red Saviana) joten niiden hedelmiä on yleensä aina pakkasessa. Joskus menee tuoreenakin, riippuu miten innostuu kokkaan just sillon kun tuo chili puskee satoaan. Myös purkkijalopenoille on oma paikkansa (pizza, tortilla), sillä tuo haba on niin tulista, että se pitää laittaa pieninä määrinä pataruokiin jne.

Jos otan ravintolassa safkaa niin Suomessa meen yleensä tulisella, mutta jos kyseessä on aito Aasian seudulta tuleva rafla, niin sillon meen suosiolla keskeivahvalla. Ring Of Fire hommia ei oo tarvinu harrastaa vuosiin, kun lopetin krapulassa tuliset pizzat ja vedän mielummin sillon jonku Special Operan. Normioloissa pakki kestää aika hyvin, tosin LIDL:n INFERNO nevöägen :sherlock2:

Lisäksi on aina joku tabascopullollinen poppamiehen tai muun vastaavan tulista/keskivahaa soosia, mitä äskettäinkin heittelin leivän päälle (juuston päälle!).
 
tosin LIDL:n INFERNO nevöägen
Tää on kyllä varmaan paskin pitsa minkä oon ikinä syönyt.

Pitsa missä ei ole käytännössä mitään päällä ja tulisuuskin on sellanen, että ei oikein onnistu siinäkään olemaan nimensä mukainen. Vaikka toki tulinen onkin.
 
Takaisin
Ylös Bottom