Juustoleipä vai leipäjuusto?

[HYB]

Kumpaa nimitystä käytät tästä jumalten ruuasta? Hillolla vai ilman, lämpimänä vai kylmänä?

Ainoa oikea vastaus on tosiaan juustoleipä kainuulaisen perinteen mukaan eikä muita nimityksiä suvaita, pollissakin väärä vaihtoehto on vain muodon vuoksi. Itse syön paljaaltaan ja kylmänä, tässä ei tarvita mitään hilloja sotkemaan makuelämystä.

 

[Rouhu]

Leipäjuusto lämmitettynä sopivan pehmeäksi ja päälle lakkahilloa.👆

 

[micke nindendosta]

Leipäjuusto kylmänä ja ilman hilloa. Mulle tuli vasta pari vuotta sitten ahaa-elämyksenä, että tätä voi lämmitettynäkin nauttia.

Juustoleipä on tavallinen leipä, jossa on juustoa päällä.

 

[nassekova]

Leipäjuusto kylmänä tuoreiden hillojen kans kits!

Haapaveden vanha mummo teki myös god_tier juustokeittoa. Semmosta ei oo saanu enäävuosikymmeniin...

 

[Zilverfang]

Juustoleipä on tavallinen leipä, jossa on juustoa päällä.

+1

 

[ensio klovni]

Natinajuusto elikkäs leipäjuusto nautitaan suoraan paketista kylmänä ilman lisösörsseleitä. Tuosta nimiasiasta kuullut ennenkin ja totean edelleen että aeva sama miksi mitäkin kekäkin haluaa kutsua!

 

[nassekova]

narksuleipä!

aka. @Mirskuleipä

 

[Snake Plissken]

Kumijuustoksi kutsun.

 

[N3M0]

Roskaa.

 

[natedogg]

Leipäjuusto on leipäjuustoa.

 

[micke nindendosta]

Prätkähiirissäkin oli Lalli Leipäjuusto, ei Lalli Juustoleipä.

 

[HYB]

Vääräuskoisia pakanoita koko foorumi täynnä .

 

[Sera]

Leipäjuusto. Se nautitaan meidän taloudessa kylmänä ja tällä tavalla.

 

[Wiizeli]

Leipäjuusto. Se nautitaan meidän taloudessa kylmänä ja tällä tavalla.

Joo, tosta juustosta on hyvä ottaa kiinni, kun yrittää saada tota rypälettä suuhun ilman että seivästää itsensä.

 

[Radikus]

Joo, tosta juustosta on hyvä ottaa kiinni, kun yrittää saada tota rypälettä suuhun ilman että seivästää itsensä.

”Miks teillä tarjotaan hyvät rypäleet tälläsellä kumijuustokahvalla, kun tää tikkukin tökkii kitalakeen?”

 

[kaamio]

Leipäjuustohan se.
Kylmänä suoraan paketista yleensä menee.

 

[Kaura]

Mä olen välillä ihmetellyt kaupassakin tuota, että osassa paketeista lukee juustoleipä. Puhtaan loogisesti ajatellen yhdyssanojen vika osahan kertoo, mistä on kyse, ja ekat osat on määritteitä. Kinkkuleipä on leipä, jossa on kinkkua. Leipäkinkku on kinkkua, joka menee leipään.

Mut pikaisella googlauksella näyttää siltä, että juustoleipä-nimityksen syynä on valmistustapa:

Juustoleipä vai leipäjuusto? Nimiriita riepoo perinneherkun ystäviä

Suomalaisessa murteessa monella asialla on erilaisia nimityksiä. Esimerkiksi toiset puhuvat vihdasta ja toiset vastasta. Sama pätee myös juustoleipään, jolla on kainuulaisen nimityksen lisäksi nimi leipäjuusto.

yle.fi

”On särähtänyt korvassa kun juustoleipää sanotaan leipäjuustoksi. Hieman taustaa sanalle. Anoppini kuvasi juustoleivän tekoa seuraavasti: maito juoksetetaan juustonjuoksuttimella, juusto kerätään juustoliinaan ja juusto muotoillaan laudalle leivän muotoon, siis tehdään juustoleipä. Juustoleipää seisotetaan jonkin aikaa ja sitten leipä paistetaan - perinteisesti avotulen paahteessa. Siis juustoleipä on juustosta tehty leipä, ei leivästä tehty juusto."

Näin itselle täysin valmistusprosessista vieraantuneena tuntuu tosi tyhmältä ajatella juustohyllystä löytyvää maitotuotetta leipänä, mutta on se kieltämättä paljon enemmän leivän mallinen paistorosoinen lätty kuin keskiverto juusto.

Mitä syöntitapaan tulee, mun äiti aina jälkiruoaksi paloitteli leipäjuustoa syvään lautaseen maitotilkan kanssa ja laitettiin mikroon. Maito valutettiin sitten pois ja homma syötiin hillon kanssa. Olen välillä tehnyt itselleni tuota samaa, rakenne ja maku ovat tosi jänniä ja mulle nostalgisia. En tiedä mistä on moisen keksinyt...

Perinteinen ja mikrouuneja vanhempi tapahan on kuulemma pudotella paloja kuumaan kahviin. Rakenteellisesti juusto muuttuu hyvin samalla tyylillä siellä kuin mikrossa.

 

[TriplaKoo]

Kaameeta paskaa molemmat, vastasin polliin ihan sama

 

[Lois Lame]

Leipäjuusto kylmänä ja ilman hilloa. Mulle tuli vasta pari vuotta sitten ahaa-elämyksenä, että tätä voi lämmitettynäkin nauttia.

Juustoleipä on tavallinen leipä, jossa on juustoa päällä.

Aikalailla sama. Erityisesti toi vika lause.

Tosin saatan syödä myös LAKKAhillolla, muut ei kuulu tähän.

 

[Tiukka Toveri]

Leipäjuusto. Ei se Prätkähiirissäkään ollut mikään Lalli Juustoleipä. Juustoleipä on voileipä.

Tykkään kyllä. Jalasjärvellä Juustoportti tekee hyvää leipäjuustoa, enkä ole kyllä muutenkaan huonoon törmännyt. Menee sekä kylmänä paljaaltaan, että hieman lämmitettynä.